猪肉为何还在涨?

（以下内容从平安期货《猪肉为何还在涨?》研报附件原文摘录）
　　最近，二师兄好像蠢蠢欲动。 目前生猪期货主力9月合约价格在28-29元/公斤运行，11合约以及1月合约价格都已经站上27元/公斤。 难道二师兄又要兴风作浪？农业农村部部长赶忙做出回应：生猪供应最紧张时期已经过去。 小安在生猪期货科普系列中也提到过： 中长期看，由于生猪供给会逐步恢复，养殖利润会逐步下降，猪肉价格回落是大趋势。 详细分析可戳：2021能实现猪肉自由吗 不过，从短期看，平安期货投研团队也认为：生猪短线见底。 春节假期期间，屠宰企业多放假，市场生猪交易量少，屠宰场收购量不多且压价意愿强烈。 加上疫情持续又发生，河北、山东、河南等地疫情较为严重，农业农村部新闻办公室2月12日发布，新疆生产建设兵团第三师报告发生一起非洲猪温疫情。 因此部分地区养殖户有低价抛售行为，利空本周生猪价格继续下跌，不过养殖端仍有挺价意愿。 养殖利润高企，连带着生猪相关的产业链也得到支撑，比如豆粕。 1、看需求 当前生猪养殖利润仍然可观，节前生猪集中出栏，养殖户节后补栏工作将陆续开始。 2、看库存 加上因巴西大豆收割及装船延迟缓慢2、3月份月均大豆到港量或仅 620 万吨 甚至更低，部分油厂节后开机计划延迟，且不少油厂2月合同基本已提前销售完毕，互柏库存预计不高。 油厂和经销商挺价意愿较强支撑 粕价 。 3、有隐忧 但目前水产养殖仍基本停滞，3 月份之后才能慢慢启动。 且春节假日气氛还未散去，市场人气次佳，豆粕需求难放量，以及油脂强势上涨，买油卖粕套利增加，均抑制粕价 。 按往年规律看，因春节期间有油厂继续开机而提货基本停滞，节后豆粕库存会短暂回升。 之后随着节后集中补库展开，豆粕库存将再次下降，4月份开始随着南美大豆到港量大增，油厂开机率升至高位，豆粕库存将止降持续回升 。 （投资有风险，入市需谨慎）

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