创客贴-预制菜行业洞察报告-230107

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　　预制菜：以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，具备便捷、新鲜、健康等特点。
　　根据加工需求，预制菜分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四种主要形态。