国联期货-鸡蛋：波动规律及未来架构-210927

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（以下内容从国联期货《鸡蛋：波动规律及未来架构》研报附件原文摘录）
　　行业规模化程度及产值 　　长期以来我国蛋鸡养殖基本是存栏在 500 只以下的小规模养殖为主。近年蛋鸡养殖规模化程度有所提升， 但小规模养殖占比仍在 96%以上， 万羽以上大型蛋鸡养殖场占 0.34%。 蛋鸡养殖高度分散，管理粗放， 但从趋势看， 养殖散户数量逐渐减少， 大型养殖场增加， 中等规模养殖场数量较为稳定。 　　目前， 我国禽蛋年产量约 3100 万吨， 按鸡蛋产量 2800 万吨计算， 年生产鸡蛋约 4500 亿枚， 以平均售价 4 元/500g 计算， 鸡蛋年总产值约 2240 亿元， 在此基础上加上淘汰蛋鸡产值， 蛋鸡行业年产值可达 2500-3000 亿元。 　　从整体盈利状况看， 近年绝大多数时间蛋鸡养殖基本处于盈利状态； 但由于供应分散， 鸡蛋品质良莠不齐， 蛋价波动区间较大， 整体行业利润并不高。2.生产周期