中信期货-农产品专题报告（生猪）：生猪产业链基础介绍-200426

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　　猪品种及其生长周期：我国种猪主要依靠进口，商品猪主要为国外品种杂交后得到的杜长大。从后备母猪到商品猪出栏历时14个月。母猪8个月可配种，经过4个月妊娠期分娩得到仔猪，经历“哺乳仔猪”、“断奶仔猪”、“生长猪”，出栏时体重达到110Kg。
　　生猪上下游产业链：生猪产业链结构自上而下包括猪饲料业及种猪培育--生猪养殖业--屠宰及肉制品加工业和肉罐头制造业--猪肉和猪肉制品批发、零售业。
　　全球概况：美国农业部数据预测显示，2019年全球猪肉产量约为10196万吨，消费量约为10090万吨，出口量1047万吨，进口量962万吨。中国是全球最大猪肉生产国与消费国。
　　国内概况：产能方面，2019年末我国能繁母猪存栏达2045.0万头，猪肉产量4255.0万吨。从区域看的话，四川生猪产量居于首位，其次是河南省、湖南、山东省。国内贸易方面，生猪物流流向比较清晰。简单概括为由四川，河南，湖南，山东等养殖大省流向东南沿海的人口密集区以及大城市，如上海，广东等省份。消费方面，猪肉消费在肉类消费中的占比趋于稳定，是我国需求最大的肉类。我国生猪产业链正在从散户养殖为主逐步向集团化养殖转化。