头豹研究院-社会服务行业文旅系列白皮书：2019年中国酒店行业白皮书-200729

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报告摘要截至201头豹研究院8年底，中国酒店数目约为35万家，客房数目约为1,670万间，平均客房规模约为48间。

在中国旅游消费逐渐大社会服务行业文旅系列白皮书众化和消费升级的驱动下，酒店供给侧结构性改革，从经济型酒店逐步往中端酒店发展，带动中国酒店市场规模稳步增长。

2014年至2018年，中国酒店行业市场规模（按营业收入）由4,836.6亿元增长至6,175.8亿元，年2019年中国酒店行业白皮书复合增长率为6.2%，预计2023年，酒店行业市场规模将达到8,492.5亿元。

热点一：消费升级，推动酒店产品多元化升级发展随着消费升级时代来临，消费者不再仅满足于功能性需求，更注重品质生活、精神文化消费、智能科技头豹研究院等方面，对酒店的品质、文化内涵、多样化、个性化提出更高要求，因此酒店经营者加速开拓主题酒店、精品酒店、IP酒店等非标准化的新型酒店产品，满足市场消费需求和推动行业升级发展。

热点二：酒店盈利模式趋向多样化酒店以客房和餐饮作为核心收入来源，随社会服务行业文旅系列白皮书着酒店产品多元化，酒店行业通过与多产业协作融合发展，将突破传统单一的盈利模式，实现多维度盈利。

酒2019年中国酒店行业白皮书店经营者可通过以下两个方式实现多元化盈利：（1）构建“酒店+新零售”的商业模式，为消费者创造沉浸式消费体验；（2）构建生活消费场景，吸引潜在社区客群，提高酒店客流量。

热点三：连锁集团整合头豹研究院单体酒店，集中度持续提升中国酒店行业的供给量逐渐趋向饱和，但业内竞争格局较为分散，单体酒店仍是整体酒店市场的主体（占有率高达80%），行业品牌化程度低。

随着连锁酒店集团规模化优势的凸显且未来酒店新增供给有限，社会服务行业文旅系列白皮书酒店“连锁化”趋势将愈加明显，更多单体酒店将会向连锁酒店方向转型，行业集中度将进一步提升。