开源证券-商贸零售行业周报：餐饮B2B供应行业融资整合加速-200808

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本周核心观点：餐饮B2B供应市场空间广阔，行业融资整合加速近期餐饮B2B供应行业开源证券融资整合明显加速。

2020年6月餐饮供应链服务商美菜领投莲菜网1.55亿元B+轮融资，双方达成深度战略合作；2020年7月国开行为美菜提供战略授信，帮助上游农业产业化发展；此外，2020年7月，专营火锅、烧烤食材的供应链平台锅圈也宣布完成6000万商贸零售行业周报美元C轮融资。

行业角度来看，大而分散是餐饮行餐饮B2B供应行业融资整合加速业的显著特征。

根据FrostSullivan预计，2020年我国餐饮服务市场规模为5.开源证券26万亿元，其中独立运营餐厅规模占比达到80%。

相商贸零售行业周报较大型连锁餐饮而言，中小型餐饮企业往往自行采购食材，采购频率高（为保证新鲜）但效率低下。

而随着消费者对品牌声誉、菜品口味和食品安全重视程度提升，标准化、高品质的食材采购和高效率的物流餐饮B2B供应行业融资整合加速将愈发重要。

考虑开源证券到传统农产品物流模式中间环节多、损耗率高，B2B模式的重要意义在于缩短供应链长度，有效降低了流通成本。

优秀的餐饮供应链企商贸零售行业周报业，对下游能够整合分散、高频的采购需求，对上游通过大量采购也能提高议价权，双边长期合作的建立也有助于行业食材标准化水平的提升。

目前，行业内不同玩家发展模式也各有特色：美菜自建仓储物流体系，直连农户与餐厅；锅圈自研产品体系，专注火锅烧烤；永辉旗下彩食鲜则依托集团生鲜资源优餐饮B2B供应行业融资整合加速势，与超市业务实现协同发展。

随着头部企业整合、扩张加速，通过自建供应链或自研产开源证券品体系建设，也将进一步深筑护城河。

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板块行情回顾本周（8月3日-8月7日）零售板块（商业贸易指数）报收4142.28点，下跌0.21%，跑输上证综指（本周上涨1.33开源证券%）1.54个百分点，板块表现在28个一级行业中位居第22位。

各细分板块中，贸易、专业连锁和超市本周表现靠前，2020年年初至今百货板块表现商贸零售行业周报最好。

个股方面，本周爱施德（+30餐饮B2B供应行业融资整合加速.6%）、首商股份（+23.8%）、ST成城（+22.7%）等涨幅靠前。

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