头豹研究院-食品饮料行业系列概览：2019年中国复合调味品行业概览-200911

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报告摘要复合调味品是指用两种或者两种以上调味品配制，经特殊加工制成的调味品头豹研究院，典型的复合调味品有火锅调料、鸡精、中式复合调料和西式复合调料等。

复合调味品属于消费频次低、购买人群广泛、家庭刚需型的产品，2014年至2018年，中国复合调味品市场规模由654.0亿元人民币增长至1,132.5亿元人民币，年复食品饮料行业系列概览合增长率为14.7%。

复合调味品行业产业链的上游市场参与者主要为原材料种植业、养殖业、食品添加剂加工制造业以及包装行业，中游2019年中国复合调味品行业概览环节主体为复合调味品制造商，下游涉及销售渠道和销售者。

热点一：复合调头豹研究院味品逐渐替代单一调味品随着居民收入的持续增长，居民消费需求不断升级，中青年人群的消费习惯不断发生改变，对饮食健康以及便捷性要求较高。

单一的调味品难以满足消费者多样化的口味需求，以及便捷食品饮料行业系列概览性的需求。

而种类多样的复合调味品可满足消费者快速做出专业厨师水平美食的要求，同时满足消费者对2019年中国复合调味品行业概览风味多样性的烹饪要求。

热点二：复合调味品定制化趋势随着消费群体迭代的年轻化，用于做某一头豹研究院类菜或某一类食品，且具有特定功能、风味化成分较多的复合调味料更受欢迎。

这类复合调味料，有效简化了烹饪的过程，满足了消费者在家就食品饮料行业系列概览可做出专业厨师水平的美食的要求。

餐饮2019年中国复合调味品行业概览行业方面，菜品标准化高，复合调味品标准化要求也较高，且需求量大，需要复合调味品企业为其提供定制化的调料产品。

热点三：复合头豹研究院调味品趋向健康化发展复合调味品不仅强调口感和风味设计，更要考虑到其健康性。

为顺应消费者健康消费的趋势，主打“减盐”“有机”“健康”概念的复合调味品纷纷上市，在实现科学减盐的同时，满食品饮料行业系列概览足人体对口味和营养元素的需求，备受消费者青睐。