天风证券-食品饮料行业：健康批价引导行业行稳致远，次高端增长进入新阶段-211109

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【行情周回顾及北上监测】上周（11.1-11.5）中信白酒下跌0.38%，小于中信食品饮料0.64%，小于上证指数-1.57%，涨幅排名前3名的个股为今世缘、顺鑫农业、口子窖，涨幅排名最后3名的个股为金种子酒、皇台酒业、迎驾贡酒。

上周北上资金净买入2.03亿元，获得资金净流入前三的个股为水井坊、贵州茅台、山西汾酒，资金流出前三的个股为五粮液、泸州老窖、酒鬼酒。

【投资观点】高端白酒核心产品批价继续向下。

上周飞天整箱批价由3550元降至3400元，散瓶批价由2670元升至2680元。

上周普五批价由965元降至960元，国窖批价稳定在910元，特曲价格已由之前的240元涨至260元。

茅台提价能力仍存，高端白酒提价的核心逻辑未变。

就茅台开箱政策来看，未来若开箱政策全面取消或将利好批价回归合理水平，公司经营或将更为良性。

整体看，高端白酒板块业绩表现仍在合理范围内，高端酒提价核心逻辑未变，我们判断兼具放量弹性的五粮液和泸州老窖估值切换确定性较高。

我们认为当前需要密切关注三点：一是茅台批价如何走，这个直接关系到渠道信心；二是次高端白酒的增速能否软着陆，并且匹配合理的市场预期；三是估值切换的确定性标的如何筛选，因为看明年上半年，符合估值切换的标的有限。

上周次高端板块整体震荡上行，其中顺鑫农业、口子窖和今世缘表现突出。

次高端酒企三季报业绩整体环比增速放缓，主要增长来源于结构性升级，且渠道费用均大幅增长，说明目前已进入存量竞争的市场。

酒企不再追求高增速，而是精耕渠道、营销以及产品升级。

部分次高端酒企已经完成全国化及高端化升级，例如山西汾酒、酒鬼酒、舍得酒业等，三季报业绩表现较好；地产酒稳健增长，如古井贡酒、口子窖、今世缘等。

预计四季度主要以梳理渠道库存和稳定价格体系为主，可持续关注明年有望持续增长标的，如舍得酒业、水井坊；建议重点关注底部反转、有预期改革的洋河股份。

【推荐标的】推荐标的：舍得酒业、水井坊重点关注：洋河股份风险提示：终端产品价格紊乱、渠道库存积压过重、实际动销不及预期、品牌运营不力无法顺利提价、疫情反复影响白酒正常消费。