长江期货-花生上市首日策略-210129

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花生的价格特征：受花生油影响较大花生主要用作榨油，约占花生总产的52%，压榨产成品为花生油和花生粕，由于花生含油率为50%，出油率约40%，均高于其他油料作物，且花生油具有较高的单价，因此花生压榨的主要收入来源于花生油，在价格影响上花生油占据了主导地位。

由于油脂需求替代，花生油价格与大豆油和棕榈油相关性较高，近一年花生油与豆油的相关性系数达到0.93。

因此花生的定价除了自身的供需影响，还受制于油脂替代品的供需。