瑞达期货-鸡蛋产业链日报-230823

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（以下内容从瑞达期货《鸡蛋产业链日报》研报附件原文摘录）
　　行业消息 　　1、今日主产区山东鸡蛋均价10.79元/公斤，较昨日涨0.20;河北鸡蛋均价10.26元/公斤，较昨日涨0.28;广东鸡蛋均价11.25元/公斤，较昨日涨0.22;北京鸡蛋均价11.01元/公斤，较昨日涨0.36。 　　观点总结 　　临近学校开学季，食堂等即将进入备货期，升学宴等需求相对稳定，商超、农贸市场等也将陆续为中秋节前提前备货，需求整体仍有向好可能。加上近期豆粕价格大幅上涨，蛋鸡养殖成本也有所提升，养户扛价惜售意愿较强，现货价格来到今年来最高位。不过，鸡蛋价格在持续上涨后，市场接货意愿略有减缓，且随着天气逐渐转凉，在产蛋鸡产蛋率略有恢复，新开产蛋鸡数量增加，老鸡淘汰量也未见明显放量，鸡蛋供给水平逐步抬升，供应压力增加。盘面来看，受养殖成本及现货价格偏强提振，鸡蛋期价有所走强。 　　重点关注 　　淘鸡周度出栏量及现货价格变化