国信期货-苹果周报：早熟苹果质量不佳，利好旧季苹果消费-230813

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（以下内容从国信期货《苹果周报：早熟苹果质量不佳，利好旧季苹果消费》研报附件原文摘录）
　　据卓创资讯统计，截至2023年8月10日，全国冷库苹果的库存量约78.09万吨，低于去年同期9.2万吨，处于历史偏低位置。分地区来看，目前山东产地冷库库存量约45.5万吨，陕西地区库存量约11.34万吨，非主产区冷库剩余库存量约21.25万吨。剩余货源主要集中于山东产区，优质好货供应偏紧。陕西地区冷库余货不多，多数冷库已经逐渐清库，剩余货源主要集中在陕北。 据卓创资讯，截至2023年8月10日，冷库苹果周度出货量约13.71万吨，出货速度环比略有下滑，高于去年同期。山东产区客商采购积极性提高，整体走货速度较上周增加，主流成交价格偏硬。因早熟苹果上色偏慢，返青等问题较为普遍，好货价格偏高，陕西产区原计划采购早熟苹果的客商，重新考虑冷库旧季货源。 据农业农村部公布的数据， 7种重点监测水果批发价格约7.22元/公斤，较上周小幅下跌0.02元/公斤，小幅回落。立秋之后天气逐渐转凉，西瓜、桃子等夏季水果供应量将减少。新季皇冠梨陆续收购，河北地区降雨天气导致部分客商暂停收购。部分货源质量亦受天气影响下滑，今年库内好货或偏少，主流成交价格稳定运行。因梨与苹果耐储性相当，新季梨价格若偏强运行，或将利好苹果消费。操作建议震荡偏多思路对待