华泰期货-果蔬品日报：苹果冷库出库放缓，红枣减产预期增强-230801

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（以下内容从华泰期货《果蔬品日报：苹果冷库出库放缓，红枣减产预期增强》研报附件原文摘录）
　　苹果观点 　　市场分析 　　期货方面，昨日收盘苹果 2310 合约 8758 元/吨，较前日下跌 37 元， 跌幅 0.42%。现货方面，山东栖霞地区 80# 商品果现货价格 4.5 元/斤， 与前一日上涨 0.1 元/斤，现货基差 AP10+240， 较前一日上涨 240；陕西洛川地区 70# 苹果现货价格 4.2 元/斤， 与前一日持平，现货基差 AP10-360， 较前一日上涨 40。 　　近期市场资讯，苹果现货进入传统行业淡季，山东产区冷库出库速度明显放缓，果农货完全清库相比预期有所推迟，目前仍在继续让价销售剩余货源，但由于客商较少、性价比下滑较多等因素，整体走货不快；客商货方面走货亦一般，成交货源多集中在价格偏低的片红为主，条纹成交量偏少，客商多以刚需补货为主。 　　本周山东产区客商货成交稍有增多，客商货价格稳定，市场整体变化不大，果农货受质量影响成交有限，客商采购积极性不高。陕西产区走货继续维持偏慢的速度，以客商按需发自存货源为主，货源水烂问题影响实际成交。甘肃、辽宁产区库存富士清库。西部早熟秦阳头批摘袋货源在高温天气下，返青现象较多，客商所需求的大量红货较难组织，价格偏高，以北方客商收购为主。销区市场到车变化不大，以山东货源到货为主，交易集中在优质好货。预计短期内苹果现货交易震荡偏强。未来一周陕西产区有降雨天气预报，预计下周秦阳集中上市，关注上市价格。 　　 策略 　　震荡中性 　　风险 　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险） 　　红枣观点 　　市场分析 　　期货方面，昨日收盘红枣 2309 合约 11430 元/吨，较前日上涨 250 元，涨幅 2.24%。 现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格 9 元/公斤， 较前一日上涨 0.2 元/公斤，现货基差 CJ09-2430，较前一日下跌 50；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格 8.5 元/公斤， 较前一日无变化，现货基差 CJ09-2930，较前一日下跌 250；新疆喀什地区一级灰枣现货价格 8.9 元/公斤， 较前一日无变化， 现货基差 CJ09-2530，较前一日下跌250；河北一级灰枣现货价格 9.7 元/公斤， 较前一日上涨 0.2 元/公斤， 现货基差 CJ09-1730，较前一日下跌 50。近期市场资讯， 7 月上旬新疆主产区高温基本在 28℃-35℃之间，二茬花坐果集中，中旬高温来袭，达到 35℃-40℃，对二三茬花坐果影响较为明显，场内消息减产预期增强，盘面价格大涨。期货价格引导现货价格波动，叠加下游市场刚需备货的进行，市场交易氛围活跃度大增，至月底现货价格打仗，参考一级主流价格在 10.00 元/公斤，较 6 月份上涨 1.50 元/公斤，涨幅达 17.65%，新季减产已定，减产程度引导现货波动，预计八月份新季定产后供需结构将更加明确。 　　生长期延后，当前新疆各主产区红枣长势差异化较明显，坐果情况优劣均有，枣农反映枣吊末端仍存少量花苞，月底前仍可坐果，目前尚不能定产。预计 8 月初产量将逐渐明朗，虽然此前市场预测新季产量介于 21-22 产季之间，但不排除有减产超预期可能，因主产区枣农普遍反映坐果普遍不佳，枣果同比较小，市场对减产判定仍存争议。产区高温减产消息频频传出，期货盘面价格上涨带动现货价格上调，下游市场买涨不买跌情绪刺激拿货积极性，市场交易氛围活跃，部分持货商存惜售情绪，大货难买。同时，本周河北崔尔庄红枣市场近期到货较少，本周样本点库存下降明显，预计现货价格偏强运行。产区尚未定产，持续关注产区情况，新季定产将直接引导现货价格走势。也需关注到，高端价格成交情况一般，且现货调涨后下游接受度不高，价格上涨暂未体现至终端市场。市场仍激烈博弈坐果期天气，盘面重心或呈脉冲式上移。 　　策略 　　9-1 反套为主 　　风险 　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）