头豹研究院-家用豆浆机 头豹词条报告系列-230728

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（以下内容从头豹研究院《家用豆浆机 头豹词条报告系列》研报附件原文摘录）
　　中国家用豆浆机行业的市场规模由2018年的20.9亿元下降到2022年的10.5亿元，年复合增长率为-15.8%。中国家用豆浆机行业在前期发展迅速，现阶段，中国家用豆浆机市场渗透率高。因豆浆机并非生活必需家用电器，产品技术更新速度缓慢，导致中国家用豆浆机行业逐渐呈现饱和状态。厨房小家电中处于衰退期的产品有豆浆机、榨汁机等，此类产品由于市场中出现功能替代产品而造成原市场需求持续下降，传统豆浆机逐渐被类似的料理机、破壁机取代。功能替代品破壁机市场份额的快速增长，导致家用豆浆机行业市场规模持续萎缩，市场处于负增长状态。未来中国家用豆浆机行业的市场规模仍旧呈现下降趋势。预计中国家用豆浆机行业2027年市场规模为6.4亿元，2022年至2027年的年复合增长率为-9.3%。 　　家用豆浆机行业定义 　　豆浆机是通过微型计算机控制，可实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮的全自动化设备。《国家标准（豆浆机）》中指出豆浆机是至少可制作纯豆浆，也可兼具以谷物、果蔬和水为主要原料制作饮品功能的食品加工器具。制作上述饮品，通常包含食物粉碎、搅拌、加热煮沸等程序。豆浆机的组成结构主要包括杯体、机头、加热器、温度传感器、防干烧电极、防溢电极、刀片和网罩。