中泰期货-苹果品种周度报告：旧季：供需偏弱；新季：秦阳高开上市-230723

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（以下内容从中泰期货《苹果品种周度报告：旧季：供需偏弱；新季：秦阳高开上市》研报附件原文摘录）
　　山东产区：山东产区出库速度环比上周下降，市场走货一般，使得调货客商谨慎，客商货价格较高，部分冷库价格微降，当前山东产区剩余货量同比偏低。7月份，为出库淡季，山东冷库出库缓慢，冷库老板出库意愿较强，无挺价惜售现象，部分冷库降价出售，预计近期或维持较低出库状态。 　　西部产区：本周西部产区走货环比下降。当前客商自有档口的客商陆续发货，其余客商调货谨慎。陕北地区水烂情况进一步加重，水烂较重的货源价格偏弱，高端好货仍继续偏强。据了解，水烂比例平均在10%以上，局部水烂更甚，例如洛川县百益乡部分冷库货源水烂超50%。 　　卓创资讯：截止到2023年7月20日全国冷库目前存储量约为120.61万吨，冷库去库存率为86.24%。本周期（20230713-0719）共计出货量12.68万吨。单周出货速度不及去年同期，低于上周出货量。截至7月20日，本周全国主产区库存剩余量为71.61万吨，单周出库量12.89万吨，冷库走货继续放缓，果农货剩余货源清库延期。 　　7月中下旬，旧季水果消费接近尾声，据卓创、钢联库存数据显示，库存量同比偏低，处于历年较低库存容量。7/8月份时令水果持续大量上市，桃子、西瓜、甜瓜价格偏低量较大，抢占市场；葡萄、库存梨、库存苹果价格偏高，市场竞争力一般；7月中下旬早熟苹果、梨等水果陆续下树，本周松本锦接近尾声，价格较上市偏强，20号后部分产区秦阳即将上市需重点关注；皇冠梨上市两周左右，由刚上市的3.0元/斤下跌至2.2-2.5元/斤后由于市场及入库需求收购客商偏多，价格上涨，价格区间在2.7-3.2元/斤，重回开秤价，近期处于稳定状态，天气预报显示月底持续降雨，或将使得鸡爪纹偏多，如鸡爪纹较多，或使得货好价格坚挺，梨与苹果有较强的相关性，需重点持续关注。库存苹果销售黄金期已过，剩余货量不多，在销售商不可以挺价情况下，苹果或将平稳度过销售期。 　　近期为苹果消费淡季叠加市场需求偏少，使得产区冷库出库较慢，但同比仍偏高。7月份西瓜、桃子乃至即将上市的早熟苹果、梨等时令水果或影响苹果消费，不耐储水果价格下跌，耐储行水果价格偏高，总体看库存苹果市场消费变缓，但产区苹果货量不多，诸多原因使得旧季苹果虽有销售压力但仍不大。新季苹果产量同比增加已定，质量或下降，后市库存苹果价格走势、新季苹果供需、质量或是行情着力点。 　　风险提示：晚熟苹果出库价格；销区走货及价格，新季时令水果价格