平安证券-食品饮料行业周报：市场情绪或已见底，把握底部布局机遇-230529

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（以下内容从平安证券《食品饮料行业周报：市场情绪或已见底，把握底部布局机遇》研报附件原文摘录）
　　白酒行业 　　本周白酒指数（中信）累计涨跌幅-0.95%。涨幅前三的个股为：金种子酒（+5.44%）、今世缘（+2.13%）、舍得酒业（+1.00%）；跌幅前三的个股为：古井贡酒（-5.14%）、山西汾酒（-6.42%）、老白干酒（-7.48%）。 　　观点：市场底部或现，坚守白酒配置价值。宏观经济呈现弱复苏状态，伴随Q2白酒进入消费淡季库存消化期，动销减缓，市场信心不足，白酒板块继续回调。但白酒基本面处于向好区间，在库存消化后，叠加消费场景全面复苏和端午备货，白酒或将释放业绩弹性。当前白酒板块估值较低，消费复苏和动销加速有望提供持续的业绩支撑，建议重视当前布局窗口期。分价格带来看，高端酒确定性不减，表现依旧稳健，终端反馈积极；次高端酒企库存逐步消化，环比有所下降；地产酒本轮表现较优，立足于优势地区，推进全国化布局，改革效能正逐步兑现；中端及大众酒多款新品上市，关注新品铺货动销情况。我们持续看好整个板块的复苏机会，推荐关注三条主线，一是需求坚挺的高端酒企，推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖；二是受益宴席复苏的次高端及区域龙头酒企，推荐舍得酒业、山西汾酒、今世缘，建议关注口子窖，三是受益大众消费、光瓶酒扩容的白酒企业，建议关注金种子酒、顺鑫农业。 　　食品行业 　　本周食品指数（中信）累计涨跌幅-0.83%。涨幅前三的个股为：绝味食品（+4.74%）、中炬高新（+4.00%）、华宝股份（+3.68%）；跌幅前三的个股为立高食品（-5.35%）、佳禾食品（-5.61%）、莲花健康（-6.27%）。 　　观点：成本压力缓解，大众品盈利能力修复在途。受益于玉米、棕榈油、大麦、大豆、包材等成本项进入下行通道，食品饮料生产企业成本压力将得到缓解，同时4月社零数据展现出需求恢复的态势，成本下降和需求改善共同作用下，企业盈利能力或将得到改善，建议逢低布局相关细分行业。啤酒高端化趋势延续，叠加前期低基数，随着现饮场景复苏，以及全球高温预期，啤酒旺季表现有望超预期；休闲食品动销良好，原材料价格下行带来毛利率修复，零食专营店等渠道不断扩张下沉带来渠道红利；调味品需求稳定，伴随消费场景复苏、连锁化趋势持续，成长空间较大的复合调味品有望因此受益。我们认为餐饮产业链复苏仍是后续主线，其中速冻食品、啤酒、调味品等板块有望明显受益，推荐安井食品、千味央厨、重庆啤酒和宝立食品，建议关注青岛啤酒。