中泰期货-苹果品种周度报告：旧季：出库表现东强西弱；新季：产区套袋陆续开启-230514

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（以下内容从中泰期货《苹果品种周度报告：旧季：出库表现东强西弱；新季：产区套袋陆续开启》研报附件原文摘录）
　　山东产区：山东产区出库速度环比上周增快，客商从西部转移至东部产区寻找货源，客商采购积极性较高。部分货源需求较好，交易氛围较好，山东有冷库有虎皮现象。近期山东冷库好货价格偏硬，其中沂源县价格下滑较多，走货加快。近期山东出库稳定，首先是客商手中货源不多，按需补货；其次是部分有固定客户或者自有档口的客商需求量一直稳定为主；最后是5月下旬到6月份人工较难寻，备货需要提前，使得近期冷库包装见长。 　　西部产区：五一过后，西部产区冷库去库速度有所下降。由于产地货源报价居高，利润空间较小，同时果农手中货源偏少，从产地采购发货的客商较少，使得多数客商没有合适货源。现货方面部分产区价格稳定。当前西部产区果农货源不多，客商有序出库，后期压力或不大。 　　卓创资讯，截止到2023年5月10日全国冷库目前存储量约为370.07万吨。本周(20230427-0503)共计出货量34.14万吨。出货速度与上周基本持平，稍低于去年同期。钢联：截至5月10日，本周全国主产区冷库单周出库量29.97万吨，主产区冷库剩余库存量315.34万吨。整体走货速度较上周有所放缓。 　　产区套袋逐步开启，动态关注霜冻后套袋情况 　　中泰期货生鲜团队5月1日至6日前往西部甘肃、陕西等受霜冻影响的产区调研，重点调研产区苹果所处物候期、受冻害影响情况，调研得知甘肃平凉市静宁县、庄浪县、长武县等主产县部分地区遭受冻害较严重；平凉市泾川县、合水县次之；庆城县、西峰区、富县受冻面积有限；洛川县等县区几乎不受影响。因有2020年、2022年坐果期到套袋期的经验，随着时间推移套袋情况较前期坐果调研具有明显改善，冻害的影响程度有所降低，因此4月28-29日霜冻对产量的影响程度仍需套袋后确定。 　　当前河南三门峡产区、山西运城产区及陕西咸阳部分产区套袋陆续开启，5月下旬后山东、甘肃及陕西其他产区套袋工作将开启，套袋情况或对本季产量预估更加直观，需动态持续关注。 　　五一后的产区，呈现东快西慢的景象，因为西部货源不多价格交规，东部货源稍多，仍有调运的空间。4月扥截止到5月中旬前，全国销区温度同比往年偏低，苹果销量占据天时地利，五月中旬后气温升高，时令水果大量上市，或将影响苹果销量。当前各产区产区逐步进入幼果期，4月底的天气对陕西、甘肃部分产区造成影响，当前各方关注焦点是产量，产量方面，中泰期货生鲜团队调研得知，冻害范围没有2020年和18年范围大，只是局部严重程度要高于2020年，所以今年仅从霜冻影响产量方面来讲相对有限，后续仍需持续动态关注。 　　风险提示：晚熟苹果出库价格；销区走货及价格，新季霜冻情况