银河期货-农产品年报：除去疫情抢购加持，蛋价重心或将回落-221224

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（以下内容从银河期货《农产品年报：除去疫情抢购加持 蛋价重心或将回落》研报附件原文摘录）
　　2022 年由于饲料成本高且在产蛋鸡存栏持续位于相对低位，另外不断重复的疫情也导致居民囤库存消费增加，全年鸡蛋价格都在高位运行且大部分时间都处于近些年的最高位。主产区均价全年的价格运行区间是 3.6 元/斤-6 元/斤。 　　（一）现货均价高于往年同期 　　2022 年鸡蛋市场是近些年鸡蛋价格的高位，大部分时间蛋价甚至高于 2019 年的同期，但是由于饲料成本太高，因此养殖户的利润虽然也不错却并不及 2019 年，因此补栏的积极性也不及 2019 年，在产存栏量也恢复的非常缓慢。而需求端由于反反复复的疫情，居民的家庭备货需求持续较高也给鸡蛋价格以支撑。 　　简要回顾下今年的鸡蛋现货市场行情： 　　1-6 月份是一年中鸡蛋的相对消费淡季，一季度春节前消费较好，春节后市场迎来传统的消费淡季，鸡蛋的消费情况表现较差，鸡蛋主产区均价从春节前的 4.5 元/斤附近最低跌至 3.6 元/斤附近。之后随着饲料成本大涨以及消费情况略好转，价格又一路上涨至 4.3 元/斤附近。之后 4、5 月份主销区北京和上海有疫情，居民家庭囤货大量增加，几波抢购导致鸡蛋价格高位，鸡蛋主产区均价最高上涨至 5.2 元/斤，之后 6 月份梅雨季节到来，鸡蛋价格从高位回落，最低回落至 4 元/斤，但是该价格仍处于相对高位。 　　7-12 月份是一年中鸡蛋的相对消费旺季，从 7 月份中旬出梅雨季之后，气温大升，高温歇伏蛋鸡产蛋率大幅下降，此外伴随着暑期餐饮旅游消费、中秋节前食品厂备货、秋季开学学校备货以及中秋和国庆节前的备货，部分地区疫情封控导致的民众抢购以及蔬菜猪肉价格大涨，7-9 月份鸡蛋价格持续走高，蛋价从 4 元/斤附近最高涨至 5.6 元/斤附近，进入 9 月份蛋价才小幅回落至 5 元-5.3 元附近。10 月份国庆后，蛋价并没有和往年一样大幅回落反而大幅上涨，国庆后由于全国各地多处爆发的疫情，居民囤货备货库存增加，蛋鸡的需求逆周期增加，另外 10 月份猪肉价格大涨，蔬菜价格也高，对鸡蛋的替代需求量也大，主产区均价最高逼近 6 元/斤的高价。11 月份以及12 月上旬鸡蛋价格虽然略有回落，但是也基本维持在 5.4-5.5 元/斤附近，但是之后从北京河北等地开始大范围的疫情感染导致居民居家不出，餐饮消费大幅下降，蛋价也出现一波回落，目前主产区均价跌至 5 元/斤附近。