东方证券-味知香-605089-味知香首次覆盖报告：渠道产品齐发力，受益预制菜高景气-221025

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（以下内容从东方证券《味知香首次覆盖报告：渠道产品齐发力，受益预制菜高景气》研报附件原文摘录）
　　味知香(605089) 　　核心观点 　　 预制菜行业方兴未艾， BC 两端加速渗透。 半成品菜是经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品， 具备便捷、新鲜、健康等特点。在 B 端，预制菜不仅有利于解决中餐标准化困难的痛点，更能够通过减少人工、提高出餐速度满足餐厅降成本诉求；在 C 端， 随着生活节奏加快、家庭小型化，预制菜能够满足节省时间、消费升级的需求。竞争格局方面， 行业进入门槛不高，不同玩家禀赋各异，预计长期来看难以走向高度集中，细分品类和细分渠道或存多样化机会。 　　预制菜先行者深耕华东， 保持稳健较快增长。 味知香是行业领先的半成品菜生产企业之一，以“味知香”和“馔玉”两大品牌分别面向零售渠道和餐饮渠道。公司销售主要覆盖江浙沪地区，未来将进一步拓展重庆成都武汉等全国市场， 2021 年华东地区收入占比 96%。 公司 2021 年收入和归母净利润为 7.65 亿元和 1.33 亿元，2016 年-2021 年复合增速分别达到 21%和 26%， 2021 年净利率 17.3%，近年呈稳中提升态势，盈利能力在速冻行业中突出。 　　产品矩阵丰富，紧贴市场推陈出新。 公司产品主要包括肉禽类和水产品类半成品菜， 2021 年收入分别占比 70%、 26%， 在售 SKU 超过 300 个，新品研发紧跟市场需求， 在深耕现有品类半成品菜产品的基础上，开发高端火锅食材、各地特色美食、火锅底料及调料包等全新品类产品，致力于从半成品原料加工企业升级成为餐桌美味解决方案的提供商。 　　重点发展加盟模式，零售餐饮并驾齐驱，立足江浙沪辐射全国。 2021 年公司加盟店/零售经销店/餐饮经销店收入占比分别为 52%/17%/30%， 着重发展加盟模式， 至2021 年底已有 1319 家，加盟店有利于打造品牌力、可复制性强， 有助于公司全国化布局。同时公司也在积极开拓餐饮渠道， 2021 年已有 389 家批发经销商，以“馔玉”品牌专门服务于餐饮、团餐等客户 　　 盈利预测与投资建议 　　 预制菜行业空间广阔， 公司凭借渠道和产品优势有望充分享受行业高景气红利， 我们预测公司 2022-2024 年 EPS 分别为 1.52/1.96/2.58 元， 根据可比公司给予 2022 年39 倍 PE，对应目标价 59.28 元，首次覆盖给予“ 买入”评级。 　　风险提示 　　原材料价格大幅上涨；餐饮需求复苏不及预期； 预制菜行业竞争加剧；新品推广不及预期；食品安全问题等。