中信建投期货-【库存数据快评】高温逐步退场是否能帮助苹果销售？-220826

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　　由于新季富士仍在生长期，谈论优果率等问题都言之尚早，缺乏故事。现货端陕西等其他产区基本清库，影响有限，剩余货源基本集中在山东产区。目前盘面交易主轴围绕山东现货行情展开。
　　目前库存剩余货源以山东货源为主。山东以外的产区基本完成清库。根据我们近日对山东从业者的调研，山东主产区围绕中秋行情的备货已经陆续开始，导致出库速度继续加快。
　　对于山东冷库剩余库存（卓创库存比11.3%，出库进度约82.6%，钢联库存比5.19%，出库进度约92%），我们认为目前的出库进度整体依旧较为理想，中秋节期间的销售压力可能相对有限。
　　作为风险点，我们认为对于中秋行情备货的不利因素主要包括高温天气持续，其他水果与早熟品种的替代效应；居民消费积极性低于市场预期；冷库货源销售窗口逐步缩短，集中销售可能造成挤兑。此外，我们也仍需关注散发的疫情对于市场出货、需求的拖累。
　　其中高温天气已经伴随降雨逐步退场，中央气象台警告四川、陕西、甘肃、重庆等地出现旱涝急转的情况。高温天气的退场可能较明显地提振苹果现货消费。
　　在7、8月肆虐南方的高温、干旱对农产品的伤害正逐步累积，并难以反转，终将兑现，本产季农产品价格的整体重心可能出现较明显上移。
　　关注高开秤价预期与其他下半年上市的水果受高温干旱的影响对情绪的刺激，苹果盘面波动较大，谨慎考虑追高行为。