东吴证券-食品饮料行业跟踪周报：波动中需寻找具有性价比的稳定增长标的-210801

《东吴证券-食品饮料行业跟踪周报：波动中需寻找具有性价比的稳定增长标的-210801（13页）.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《东吴证券-食品饮料行业跟踪周报：波动中需寻找具有性价比的稳定增长标的-210801（13页）.pdf（13页精品完整版）》请在悟空智库报告文库上搜索。

投资要点本周行情回顾：7月26日至7月30日，沪深300下跌5.46%，食品饮料行业下跌13.03%，相对沪深300指数超额收益-7.57%，在SW行业分类下各行业总排名第27。

子板块中，乳品跌幅最小，下跌2.67%；啤酒跌幅最大，下跌17.39%。

截至2021年7月30日，食品饮料指数市盈率为38.94，环比下降5.83个单位，高于历史均值5.95个单位；食品饮料的估值溢价率为188.0%，高于历史均值53.68pct。

个股方面，涨幅排名居前的有贝因美、三元股份、威龙股份、元祖股份、洽洽食品等，涨幅排名居后的有水井坊、海南椰岛、今世缘、舍得酒业、泸州老窖等。

周观点：白酒：市场情绪主导短期波动，长期来看板块稳步向好。

短期市场情绪影响下白酒二季度业绩验证和资金面分化同步进行，高档酒之前市场预期下调、水井利润影响板块股价，但整体动销景气度高，且茅台业绩验证预收款较强；次高端当前节点关注动销和各公司节奏的下半年分化情况，关注有超市场预期的个股。

茅台外围产品提价+发货加速预计下半年开始体现：箱/散瓶批价维持高位，分别为3750/3010元；五粮液部分市场批价已经稳定在千元，经典五粮液、五粮春规划布局后有望陆续发力；老窖批价基本站上900元大关，人事调整基本到位。

随着高端酒价格提升，价格带扩容叠加消费升级看，次高端迎来消费升级+渠道扩充发展机遇期，梦6+、内参、古20、青花30等大单品起势，享受酱酒500元以上产能受限带来的行业机会。

考虑到宽流动性的长期性+21H2疫后旺季加速回补与基建催化+20年低基数效应，虽然当前板块估值仍处于高位，但长期来看基本面稳定向好，我们长期看好白酒板块。

啤酒：罐装化+高端化两大趋势，H2体育赛事有望推动消费。

高端加速受损渠道陆续恢复吨价有望进一步提升，竞争模式由量增转向价增。

罐装化趋势明显带动均价提升和成本进一步降低，看好乌苏餐饮放量贡献增速、华润的高端化吨价提升和青岛啤酒全年的结构化提升带来利润段的稳步改善。

食品：卤味、预制菜去年受损今年恢复逻辑渠道验证，调味品龙头优势显著，左侧关注改善拐点。

成本进入上涨周期推动行业集中度提升，利好龙头发展；餐饮端消费场景复苏带动复合调味品、预制菜大B端恢复性增长，看好下半年消费恢复带来稳定增长。

1）调味品成本上涨加速行业集中，推荐中炬高新（动销库存水平逐渐恢复，内部管理改善预期高），关注颐海国际；2）乳制品结构升级驱动良性竞争，关注妙可蓝多的超预期潜力和龙头的提价进程；3）餐饮产业链：预制菜赛道重点关注味知香（行业龙头系统化优势突出），连锁卤味赛道推荐绝味食品（同店改善明显，街边店贡献增速，2季度展店迅速）、煌上煌（性价比高）。

投资建议：推荐增长质量高、估值具有性价比的高档酒龙头贵州茅台、五粮液；推荐下半年有超预期潜力的次高端龙头山西汾酒、洋河股份、古井贡酒；推荐绝味食品，看好其增速确定性和居民消费复苏带来的同店增长。

关注啤酒板块龙头华润啤酒、重庆啤酒等高端化逻辑；关注预制菜行业高增背景下龙头味知香的B端发力。

风险提示：宏观经济发展不及预期，白酒需求不达预期，行业竞争加剧。