川财证券-消费行业点评：Z世代掀起新消费潮流，建议关注有相关产业链企业-210805

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　　事件
　　哗哩哗哩与尼尔森IQ联合发布《对味新人群2021Z世代食品饮料消费洞察报告》，解读Z世代食品饮料的消费特征以及背后的潮流趋势。
　　点评
　　2.6亿Z世代成为品牌主关注和争夺的潜力消费人群。根据国家统计局数据,Z世代的人数约⒉.6亿，约占全国总人口的19%。其中“95后”(22-26岁）约占该群体近四成;而“00后”(18-21岁）和“05后”(12-17岁）共占Z世代总体的63%。他们尚处于心智培养期，是绝大多数品牌重点关注的消费潜力人群。Z世代近半数已步入职场，消费能力逐步释放，并且他们个性鲜明，乐于表达自我，行为观点自成一派，愿意为兴趣投入时间与“金”力，兴趣为社交链中心，并且追求新奇变化，乐于尝试新产品。
　　在食品饮料消费上，Z世代有独特的倾向。Z世代食品及饮料中重度消费者的占比均超过九成，且近半数的Z世代计划增加今年在食品饮料方面的花费。Z世代在食品饮料上的消费力不断提升。在消费特征上注重新奇与体验并重，健康与颜值兼顾，比如Z世代消费现制奶荼茶饮、气泡水/果味水/苏打水等新兴饮料细分品类的比例显著高于非Z世代群体。Z世代将饮料零食消费作为自我物质奖励或犒赏自己的一种方式。在品牌选择方面，Z世代助力本土新兴品牌的崛起。Z世代的食品饮料消费向“健康”倾斜，更倾向于“三低”(低脂/低卡/低糖)、天然有机的、健康养生的、有营养价值的产品。宅家场景催生Z世代对方便即食消费新需求，同时在选购食品饮料产品时，Z世代人群更加关注产品的包装外观。
　　注重新的营销和宣传。食品饮料市场快速变化、新产品和新品类层出不穷。为了在竞争中脱颖而出，食品饮料品牌需要高效拉新、扩展客群触达的广度，在Z世代心智中占据一席之地并不断延展和深耕。要重视视频平台的作用，从兴趣出发，以丰富的形式，借创作者转译，联合优质IP，呈现优质内容，优秀的内容创作者是营销沟通的转译者，也是Z世代购买食品饮料时的主要关注因素。对于食品饮品牌而言，真诚接地气的沟通形式、丰富有趣的内容营销更能打动年轻一代。
　　投资建议:Z世代作为潜力消费人群和行业未来增长引擎，通过自身的消费行为来提升行业价值和影响力。通过对他们的研究和观察能够有效知悉对食品饮料行业的新发展趋势。
　　风险提示:外部市场发生黑天鹅事件造成剧烈波动;下游需求低于预期;食品安全问题。