川财证券-食品饮料行业产业日报:食醋产品结构持续调整-180606

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近期川财证券邀请到食品饮料行业专家醋类市场情况进行深入交流,结论如下:
专家观点
食醋产品结构持续调整。在消费者日益注重生活品质的背景下,消费者对食醋产品的要求也逐渐提升。食醋产品功能已由单一的基础调味功能转变为以基础调味功能为主,同时向饮料醋、保健醋等方向延伸的多元化产品。另一方面,由于高端食醋产品市占率较低,部分企业抢先推出中高档产品以满足消费者需求。其中,恒顺醋业已推出“A陈”、“B陈”:以及“金优香醋”等中高档定位产品以抢占市场,其中“A陈”以及“B陈”两款中档定位产品销量已过亿,中高端产品市场前景广阔。
专家推荐
1.【公司】某大型调味品集团
【职位】大区销售经理
【背景】专家在食品饮料行业拥有超过12年从业经历,目前担任大区销售经理一职。专家熟悉调味品市场情况。
2.【公司】某大型调味品集团
【职位】销售总监
【背景】专家在食品饮料行业拥有超过6年从业经历,目前担任销售总监一职。专家熟悉食醋销售模式以及市场情况。
行业新闻
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2. 近年来,我国奶业发展取得显著成效,奶业发展的支持条件、政策环境也趋于完善。2000年至2016年,我国牛奶总产量增长335.3%,100头以上规模养殖的比例提高40.4个百分点,规模牧场原料奶质量已达到欧美标准。但是,我国奶业发展仍面临系列问题和挑战。(经济日报)
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