国金证券-食品饮料行业周报：白酒指数上周创历史新高，弱市防守属性凸显-180610

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        投资建议
        6  月模拟组合为：酒鬼酒（25%）、伊力特（25%）、燕京啤酒（25%）、燕塘乳业（25%）。上周我们模拟组合收益率为  2.48%，跑赢中信食品饮料指数的  2.3%和沪深  300  指数的  0.24%。
        中信白酒指数本周（6.4-6.8）继续上涨  3.51%，周中突破  33000  点创历史新高，弱市防守属性凸显。5  月中信白酒指数大涨  17.75%，表现显著好于大盘，再次验证了我们此前对于二季度白酒板块进入情绪乐观期的判断。前期我们持续强调：从历史经验来看，6  月份是持有白酒股最好的月份，过去10  年相对于大盘取得相对收益的概率为  100%，取得绝对收益的概率也在70%以  上。而本周中信白酒指数盘中突破  33000  点、超越今年  1  月初前期高点再创历史新高。我们前期一直强调，二季度是白酒板块业绩真空期，但同期利好消息较多（如近期行业频繁提价），我们认为白酒行业情绪向好的表现有望持续到二季度末，板块整体估值中枢仍有望上移。7、8  月  份板块将逐步进入业绩验证期，经过前期板块系统性上涨，我们认为业绩情况将推动  Q3  板块大概率走出分化行情。
        中信啤酒指数本周（6.4-6.8）下跌  2.24%，连续两周下跌。我们认为啤酒行  业  18  年盈利端弹性有望大增，提价、费用压缩及关厂有助实现这一预期，近期全国气温普遍较高及世界杯即将来临需重点关注啤酒板块。啤酒行业基本面  16  年见底、17  年筑底并稳步向好，18  年预计加速向好。竞争趋缓已于  16-17  年形成共识，因此今年在收入端大概率不下滑的前提下，上市公司  EBITDA  大概率加速好转。年初以来华润、燕京、青岛在多个区域对主要产品提价，同时费用端各企业均执行压缩战略，预计世界杯营销也不会过多投放，加之今年大概率关厂动作将持续，因此今年啤酒行业整体业绩弹性有望大增。重点关注盈利能力持续改善的华润啤酒、今年压缩费用显著的青岛啤酒及利润弹性最大的燕京啤酒。
        乳制品板块情绪近期显著回暖，再次强调乳制品行业基本面仍向好，并强调蒙牛乳业系列改革见效推动基本面加速好转。我们前期持续强调，尽管行业整体需求向好，但蒙牛推动行业费用投放加大、伊利被动跟随，行业费用投放仍是上行态势。不过，依托于产品结构上行及成本端宽松，因此尽管费用投放情况是上行态势，但两强毛销差均有向好表现。放眼全年，我们认为乳业两强收入及利润端增长仍有望和去年同期相近甚至不排除有提速可能，因此我们仍战略看多乳制品板块伊  利/蒙牛两强，并再次强调蒙牛业绩弹性更加显著，并于近期上调蒙牛  18  年盈利预测至  35  亿元，即  18  年净利率修复至  5%以  上  水  平。
        18  年费用扩张边际减弱，叠加结构上行带来的毛利率上行，调味品板块仍有望维持收入/利润端中高速增长，首推中炬高新，二季度弹性显著加大、将是全年增速最高点。去年三月提价带来的高基数使得  18Q1  表观不佳是必然。18Q1  美味鲜净利率提升约  2.5  个百分点，扣除提价贡献后内部提效为美味鲜贡献  1.5  个点以上的净利率提升，这为全年净利率提升打下基调。中炬高新  17Q2  的超低基数将推动  18Q2  弹性显著加大，预计  18Q2  收入增速有望上看  20%一  线。前期我们认为海天/中炬估值差距来开的主要因素在于短期业绩波动，中美贸易争端近期有所缓和，大豆价格有望趋稳利好调味品企业成本端稳定。
        风险提示：宏观经济疲软/业绩不达预期/政治风险/市场系统性风险等。